Zero waste-kakor med karamell och mandelpulpa
Dessa karamellkakor görs med kärlek, överblivna mandelrester från din Mylky-växtdryck och naturligt söt daddelkaramell. De är mjuka, sega och fullproppade med växtbaserad näring.
Ingredienser
- Mandelrester från 1 sats hemlagad mandelmjölk (väl avrunna)
- 100 g (70 ml) havremjöl
- 85 g (60 ml) lönnsirap
- 65 g (60 ml) mandelsmör
- Ca 10 urkärnade dadlar (90 g)
- 120 g (1,2 dl) kokosgrädde
- ½ tsk vaniljpulver
- En nypa rosa havssalt
- Chokladskal
- 80 g mörk choklad
- 1–2 msk (15–30 ml) kokosolja
